Die aus den Kühl- und Tiefkühlräumen entzogene Wärme wird oft ungenutzt über einen Wasser- oder Luftkondensator an die Umwelt abgegeben. Gemäss den, seit dem 1. Januar 2004 geltenden Vorschriften, müssen sämtliche Neuanlagen in Bezug auf die Energieeffizienz des gesamten Systems geprüft werden.
Gastronomiebetriebe, Metzgereien, Käsereien, etc. haben einen relativ grossen Warmwasserbedarf, der in der Regel gut mit der Abwärme der Kälteanlagen abgedeckt werden kann.

Dank dem speziellen Wärmerückgewinnungsspeicher Eco-Twin stellt die f.zaugg AG eine optimale und effiziente Nutzung der Energie sicher.

Prinzip:
Der Kältemittelwärmetauscher (grüne Spirale) erstreckt sich über die ganze Speicherhöhe. So wird im oberen Speicherbereich die Überhitzung abgegeben und in der unteren Speicherhälfte fällt die Kondensationsenergie an. 

Aufgrund der nagelförmigenBauweise des integrierten Warmwasserspeichers (blau), wird das Brauch-warmwasser bis zu 60°C erwärmt. Die Gebäudeheizung wird mit Wärme aus dem Spei-cher (rot) versorgt. Falls mehr Wärme benötigt wird, wie aus den Kühl-räumen entzogen wird, so kann der zusätzliche Wärmebedarf über einen Heizkessel (Gas, Öl, etc.) nachgeführt werden.

Eine etwas detailliertere Information mit Photos finden Sie hier.